Sea Chefs는 선주 및 해상 여행 운영자를 위한 호텔 및 레스토랑 관리 분야의 시장 선두 주자입니다. 글로벌 서비스에는 전문 승무원 선발, 휴가객 케이터링 및 장비 공급과 같은 고급 강 및 해양 크루즈 관리가 포함됩니다.
1999년에 설립된 Sea Chefs의 관리 선단은 40척의 선박을 포함하도록 성장했으며, 6,000명 이상의 자격을 갖춘 크루즈 승무원과 독일, 스위스, 키프로스 사무실에 기반을 둔 100명 이상의 육상 직원이 운영하고 있습니다.
당면 과제
ATPI Marine Travel과 Sea Chefs의 파트너십은 2009년에 시작되었으며, 처음에는 회사와 협력하는 여러 TMC 중 하나였습니다. Sea Chefs의 목표는 특정 시간에 선박을 오가는 승무원 여행 비용을 절감하고 예약 절차를 간소화하는 두 가지였습니다.
해운 산업의 특성상 Sea Chefs의 여행 요구 사항은 종종 인기 있는 휴가 시즌 동안 대규모 그룹 이동, 빈번한 여행자 이름 변경, 그리고 대형 악기와 같은 품목에 대한 추가 준비를 포함했습니다.
해결책
두 회사 간의 관계가 발전함에 따라, ATPI Marine & Energy 팀에게는 Sea Chef의 여행 프로그램에 개선을 통해 이점을 얻고 비용을 절감할 수 있는 여러 영역이 있다는 것이 더욱 분명해졌습니다.
Sea Chefs에 권고 사항을 제시하기 위해 ATPI Marine & Energy는 과거 여행 패턴, 주요 여행 경로, 계절적 영향, 항공사 이용 가능성, 그리고 주요 이해관계자들의 피드백을 포함하여 수개월에 걸쳐 그들의 여행에 대한 철저한 감사를 실시했습니다.
이 분석을 바탕으로 개선 영역이 강조되었으며, 그 결과와 권고 사항은 Sea Chefs 이사회에 제출되었습니다.
주요 개선 영역 중 하나는 항공사가 각 항공편에 대해 특정 수의 전문 해상 운임을 할당하므로, 대규모 그룹보다는 소규모 승무원 그룹의 예약을 장려하는 것이었습니다.
이는 또한 항공사가 더 높은 좌석 등급과 인기 있는 휴가 시즌에 부과하는 불필요한 항공료 인상을 피할 수 있게 했습니다. 추가 권고 사항에는 ‘레드 포트 / 그린 포트’ 컨설팅 제공이 포함되었는데, 이는 ‘레드 포트’를 고비용 목적지로, ‘그린 포트’를 더 비용 효율적인 목적지로 식별하는 것이었습니다.
이는 모든 승무원 교체가 숨겨진 비용이 있는 곳(예: 라틴 아메리카의 현지 세금)이 아니라 그린 포트에서 계획되었다는 것을 의미했습니다.
출발 및 도착 시간의 유연성 (특히 유럽 내 단거리 항공편의 경우)은 비용 효율성을 제공할 것이며, 막바지 티켓 가용성으로 제공되는 기회도 마찬가지였습니다.
예약 절차를 개선하고 간소화하기 위해 Sea Chefs와 ATPI는
다양한 지침에 동의했습니다. 여기에는 초기 예약 단계에서 모든 필요한 여행 및 승객 정보가 제공되도록 보장하는 것과, 올바른 사람들에게 예약 정보를 알리고 이메일 기록을 사용하여 오류 또는 이중 예약을 줄이는 것과 같은 서신 관련 규칙이 포함되었습니다.
결과
ATPI Marine & Energy의 권고 사항 이행 후, 2013년 동안 다음과 같은 결과가 달성되었습니다.
더 유연한 출발 및 도착 시간을 기반으로 총 평균 여행 지출 (승객당, 전년 대비) 8% 절감 – 이는 더 넓은 노선 및 항공사 선택을 가능하게 했습니다.
모든 항공권의 70%가 가장 비용 효율적인 등급으로 발행되었습니다. 이는 성수기 및 휴가 시즌 동안 좌석 가용성이 자주 제한되는 경우 (예: 남미) 또는 항공사 파산과 같은 경제적 영향이 특정 노선의 이미 제한된 좌석 부족을 가중시키는 경우에도 상당한 성과였습니다.
2013년 인플레이션, 항공사 세금 및 항공료 인상에도 불구하고 평균 항공료 (승무원 1인당)가 9% 감소했습니다.
절감 효과는 또한 발권 시점까지 예약된 항공권과 가장 저렴한 이용 가능한 항공료를 계속 비교 확인하는 ATPI Marine & Energy의 혁신적인 기술을 통해 달성되었습니다.
달성된 결과에 대한 증거로, Sea Chefs는 2013년 10월 ATPI Marine & Energy와 모든 비즈니스 여행을 통합했습니다 – 현장 직원이 근무하는 독일 및 스위스 사무실 관련 여행을 포함하여. 위 성공에 크게 기여한 것은 전략적 관계였습니다. 두 조직은 함께 개선 영역을 분석하고 더 비용 효율적이고 효율적인 여행 프로그램에 기여하는 권고 사항을 이행하기 위해 노력했습니다.
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